يواجه محبو القهوة معاناة كبيرة في شهر الصيام، خاصة الذين اعتادوا على أكواب مشروبهم المفضل خلال اليوم وأثناء العمل لتفادي التهيج والغضب والأرق والتوتر وصعوبة التركيز، لهذا كشفت خبيرة التغذية العلاجية د.ندى بهاءالدين أن تلك الحالة سببها مخدر الكافيين الموجود بالقهوة.
وقالت د.ندى إن للكافيين حدوداً آمنة تقدر بنحو ٥٠ و٣٠٠ مللي جرام يُنصح بالحصول عليها للاستفادة القصوى منه، إذ تمنحك الطاقة وتحسن الذاكرة والتركيز، ولكن حال زيادة تلك الكمية فإن أضرار الكافيين تظهر كالتوتر وضربات القلب السريعة، لافتة إلى أن الكافيين موجود في الشاي ومشروبات الطاقة التي لا يُنصح بها والمياه الغازية والقهوة والشوكولاتة.
وشددت د.ندى على وجود أضرار كبيرة حال زادت تلك النسب، من بينها ارتفاع ضغط الدم والأرق والتوتر والجفاف، وتقدر كمية الكافيين في القهوة بنحو ٢٠٠ مللي، ونحو ٦٠ مللي في الشاي، و٤٥ مللي في المياه الغازية.
