مع قدوم شهر رمضان المبارك، يبحث ناس كثيرون عن أماكن مميزة لتناول وجبتي الإفطار والسحور في الرياض، تلك المدينة التي تشهد تنوعاً كبيراً في خيارات الطعام. فما هي أفضل الأماكن التي تقدم تجربة رمضانية تتناغم مع الأجواء الروحانية لهذا الشهر الكريم؟
هل تبحثين عن أطباق تقليدية تحمل طابعاً محليّاً، أم ترغبين في اكتشاف مطابخ عالمية تقدم لمسات مبتكرة تتناسب مع ذائقتك؟ من المأكولات العربية الأصيلة التي تذكرنا بتقاليد العائلة إلى الأطباق العصرية التي تمزج بين الثقافات، تتميز الرياض بوجود العديد من الأماكن التي تقدم تجارب طعام استثنائية خلال رمضان. من مطعم مطبخ أوك الذي يقدم مزيجاً من النكهات المتوسطية والكاليفورنية، إلى برج الحمام الذي ينقل الزائرين إلى قلب لبنان بأجواء رمضانية دافئة، تتنوع الخيارات لتلبية الأذواق كافة. كما يوفر بيست هاوس تجربة غنية تجمع بين الطعام والفن في أجواء مريحة، بينما يضمن مقهى بولود في فندق فور سيزونز تجربة إفطار فرنسية فاخرة. فهل أنتِ مستعدة لاكتشاف أفضل 10 أماكن لتناول الفطور والسحور في الرياض هذا العام؟
مطبخ أوك
يتحول AOK Kitchen، الذي يقع على مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من محطة مترو الرياض الجديدة في منطقة الملك عبد الله المالية، إلى مخيم على طراز المجلس وهو مثالي للشهر الكريم. هُناك، يمكن الاستمتاع ببوفيه إفطار يمزج بين النكهات المتوسطية والأطباق الكاليفورنية. من الحساء الدسم والسمبوسة المقرمشة، الخالية من الجلوتين، إلى الأطباق الرئيسية العربية الغنية والسلطات والحلويات المميزة. إن أهم ما يميز AOK Kitchen، قيادة خبير الطهي اليوناني، كونستانتينوس رامبياس، الذي عمل مساعداً ورئيساً للطهاة في العديد من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في وسط لندن وهو الآن الشيف التنفيذي الذي يقود فريق AOK، مما يضمن تقديم وجبات فاخرة خلال وجبتي الإفطار والسحور.
بيست هاوس
في رمضان 2025، يدعوكِ مطعم نادي بيست هاوس إلى تجربة سحور تجمع بين التراث الثقافي الغني ووسائل الراحة الحديثة. هُناك، يكمن أن تستمتعي بأجواء مريحة على طراز المجلس، بجانب الأطباق السعودية التقليدية، مع ورش العمل الغامرة والأنشطة الإبداعية. من دروس تنسيق الزهور إلى جلسات اليوجا، هناك ما يناسب الجميع لاحتضان روح التأمل الذاتي. يكمن الانغماس في قائمة سحور بيست هاوس، التي تم إعدادها بعناية من قبل الشيف الشهيرة روان المسلماني، إذ تتميز بالنكهات والمأكولات المطهوة ببطء. مع ديكورات أنيقة وإضاءة محيطة، يتحول Beast House إلى مجلس فاخر، مما يجعله مزيجاً مثالياً من الطعام والفن والثقافة في رمضان هذا العام.
برج الحمام
إذا كنتِ من هواة الطعام اللبناني، يمكنك الذهاب برج الحمام، فرع الرياض، والاستمتاع بأجوء رمضان في هذا المطعم الشهير، حيث يلتقي المطبخ اللبناني الأصيل بالراحة المنزلية. يُعد هذا المطعم المحبوب مثالياً للتجمعات العائلية أو اجتماعات العمل، حيث يوفر أجواءً مفعمة بالتقاليد. لا تفوتي الفرصة وكوني من أوائل الحاضرين لتناول الإفطار من خلال باقة الحجز المبكر الحصرية التي يقدمها برج الحمام خلال شهر رمضان المُبارك 2025.
مقهى بولود
يقدم مقهى بولود، الواقع في فندق فور سيزونز الرياض، أول عروضه الرمضانية على الإطلاق، حيث يجلب الذوق الفرنسي المميز إلى قلب مطاعم الرياض، مع الكلاسيكيات الحديثة للاحتفال بالموسم. في أول شهر رمضان في الرياض، يقدم الشيف دانييل بولود قائمة إفطار تتضمن أطباقاً فرنسية كلاسيكية حديثة في غرفة طعام مريحة من منتصف القرن الماضي تصطف على جانبيها لوحات جدارية مرسومة يدوياً لخيول عربية تركض في سنترال بارك. تتوج قائمة الطعام أطباق تورنيدو لحم البقر التي تذوب في الفم وهي عبارة عن شرائح لحم واغيو، مقدمة مع فطر البوق والجزر المعمر ومرق اللحم البقري اللامع، تليها كعكة الشوكولاتة الذائبة المصنوعة من شوكولاتة فالرونا جواناخا بنسبة 70 في المائة وجافوت مقرمش ومغرفة من الآيس كريم بالفستق الحريري. يأخذ السحور منعطفاً أكثر حرية، مع مجموعة مختارة من قائمة الطعام التي تدعو المتناولين إلى الاسترخاء في ساعات متأخرة من الليل مع أطباق تقدم في مقهى بولود حتى الساعة 3 صباحاً.
شوتو ماتي
يقدم مطعم شوتو ماتي الياباني البيروفي الشهير قائمة إفطار حصرية لأول رمضان له في المملكة العربية السعودية. تتميز القائمة بمزيج من النكهات، بما في ذلك تلك الشرق أوسطية، وهي متاحة طوال الشهر الفضيل. تشمل أبرز الأطباق حساء العدس وسمبوسة الروبيان بالكمأة وسلطة البازلاء المنعشة. أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فيمكنك تذوق خيارات مثل أنتيكوتشوس دي بولو (أسياخ الدجاج البيروفية) وتيرا دي أسادو (أضلاع لحم بقري قصيرة مشوية على الطريقة الأرجنتينية)، قبل الاستمتاع بالحلويات مثل آيس كريم موتشي وبودنج التمر اللزج.
شاركوزا
اكتشفي مطعم شاركوزا في رمضان 2025، وهو أحد أفضل مطاعم الشواء في الرياض، حيث يقدّم لحوم البقر الأسترالية عالية الجودة من نوع واغيو وبقر الأنجوس الأسود. يعد شاركوزا بتجربة منعشة، وهو يرفع من مشهد تناول الفطور في الرياض، مع اللحوم الفاخرة واللمسة المعاصرة على التوابل والنكهات التقليدية من الثقافات في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ومنطقة بلاد الشام وحتى جنوب آسيا.
سوشي سامبا
يمكن التوجه إلى سوشي سامبا لتجربة إفطار لا تُنسى مليئة بالنكهات النابضة بالحياة والأجواء الدافئة. يقدم الشيف التنفيذي كليت لابورد، أطباقاً متنوعةً من المطابخ اليابانية والبرازيلية والبيروفية، إذ يقوم بطهي كل طبق ليحكي قصة استثنائية من الابتكار والنكهات المميزة. من ألذ أطباق سوشي سامبا، كورنب فريتيرز مع لمسة من المايونيز الحار، إضافة لطبق خبز باو دي كيجو البرازيلي الدافئ مع زبدة التوجاراشي وطبق بيف بيكون تيكينو المقرمش بحشوة الموزاريلا والأفوكادو.
إيزابيل مايفير
احتضاناً لروح الموسم الرمضاني وتقاليده العريقة، تقدم قائمة الطعام الجديدة في مطعم إيزابيل مايفير أطباق رمضان الكلاسيكية، إلى جانب أطباق إيزابيل مايفير اللندنية المميزة. سيستمتع جميع الضيوف بحلوى الشوكولاتة المصنوعة يدوياً والتي تعكس روح الحب والمشاركة في رمضان هذا العام. سيبدأ الفطور بالتمور السكرية من القصيم وأطباق من حساء العدس، قبل أن يأخذ منعطفاً أوروبياً مميزاً، من خلال السلطات الخضراء وقطع الجبن وكرات لحم الضأن، إلى جانب مجموعة كبيرة من الأطباق الجانبية. الحلوى عبارة عن بودنغ التوفي اللزج المميز لمطعم إيزابيل والكريم بروليه الفرنسي وبودنغ الخبز الغني، كل ذلك مصحوباً بشوكولاتة المطعم المصنوعة يدوياً لمزيد من الفخامة.
مطعم V
يقدم مطعم V لمسة معاصرة على الأطباق الإيطالية الكلاسيكية، وأشهرها البيتزا، لإرضاء الحواس الخمس، كما أن أجواءه المريحة، التي تتميز بالخضرة الوفيرة وفن الجرافيتي، تجعله مكاناً مثالياً للتجول ما بين وجبتي الإفطار والسحور. هناك، يمكن الاستمتاع ببوفيه إفطار مفتوح فاخر في رمضان هذا العام، مع تناول الطعام مجاناً للأطفال دون سن 12 عاماً أو استكشاف قائمة السحور المتغيرة يومياً، مع الإضاءة الناعمة، مما تُعد التجربة مثالية للفطور الحميمي والتجمعات العائلية.
صالة سيج آند سيرلوين
استمتعِي بتجربة رمضانية مميزة في صالة Sage & Sirloin Lounge، التي افتتحت في الرياض بعد 15 عاماً من النجاح في البحرين. تقع هذه الصالة العصرية في فندق Ascott Rafal وهي مميزة لتناول الإفطار والسحور. اجمعِي أحبابك لتناول إفطار شهي، مع بوفيه مفتوح من لحوم البقر والدجاج والأسماك، مع تناول الطعام مجاناً للأطفال دون سن 12 عاماً.
