10 أطعمة تخفض مستوى الكورتيزول بشكل طبيعي وتحارب التوتر.. هتغير حياتك

على الرغم من أن مستويات الكورتيزول المرتفعة ضرورية للبقاء على قيد الحياة، إلا أنها قد تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، ما يجعل الكثيرين حول العالم يبحثون عن طرق طبيعية من أجل تخفيض مستوياته، والتغلب على التوتر، ما يساهم في تغيير الحياة لتكون أكثر هدوءا.

الكورتيزول، الذي يشار إليه غالبًا باسم «هرمون التوتر»، هو عنصر أساسي في استجابة أجسامنا للتوتر، وفي حين أنه ضروري للبقاء على قيد الحياة، فإن مستويات الكورتيزول المرتفعة لفترة طويلة يمكن أن تؤدي إلى مشكلات صحية مختلفة، بما في ذلك زيادة الوزن واضطرابات النوم وضعف المناعة، بحسب «مايو كلينيك».

كيف يساعد الكورتيزول على عدم الشعور بالتوتر؟

يمكن للاختيارات الغذائية أن تلعب دورًا مهمًا في إدارة مستويات الكورتيزول، وهو ما كشفت عنه خبيرة التغذية العالمية راديكا جول، في تصريحات نقلتها قناة «NDTV»، من خلال عشرة أطعمة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكورتيزول إذا تم تناولها بانتظام. 

ما الذي يزيد من مستوى الكورتيزول؟ هناك العديد من العوامل التي تساهم في زيادة مستويات الكورتيزول، بما في ذلك قلة النوم، والنظام الغذائي غير الصحي، وقلة التمارين الرياضية، والإجهاد المزمن، ومن الضروري معالجة هذه الأسباب الكامنة لإدارة الكورتيزول على النحو الأمثل.

10 أطعمة تخفض مستويات الكورتيزول بشكل طبيعي وتحارب التوتر

كيف يمكنك خفض مستويات الكورتيزول؟ يستعرض «الوطن» 10 أطعمة تساعدك على ذلك وفقا لخبيرة التغذية:

1. الشوكولاتة الداكنة:

 تحتوي هذه الحلوى اللذيذة على الفلافونويدات، وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكورتيزول، ومع ذلك، فإن الاعتدال هو المفتاح، حيث إن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

2. الموز: 

الموز غني بالبوتاسيوم، وهو يدعم وظائف الغدة الكظرية ويساعد في تنظيم مستويات الكورتيزول، إنه طريقة مريحة ولذيذة لتعزيز تناول البوتاسيوم.

3. التوت البري: 

تحتوي التوتيات على مضادات الأكسدة التي تقاوم الإجهاد التأكسدي، وهو أحد المنتجات الثانوية لمستويات الكورتيزول المرتفعة، أدرج التوت الأزرق أو الفراولة أو التوت الأحمر أو العليق في نظامك الغذائي للحصول على دفعة من النكهة والصحة.

4. الأسماك الدهنية:

يُعد سمك السلمون والماكريل والأسماك الدهنية الأخرى مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكورتيزول والأدرينالين.

5. دقيق الشوفان: 

الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ويمكن أن تساهم مستويات السكر في الدم المستقرة في خفض مستويات الكورتيزول وتحسين الحالة المزاجية.

6. الشاي الأخضر:

 يحتوي هذا المشروب الشهير على حمض الثيانين الأميني الذي يعزز الاسترخاء ويقلل مستويات الكورتيزول.

7. قوة البروبيوتيك:

ترتبط الأمعاء الصحية بانخفاض مستويات الكورتيزول، ادمج الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي والكفير والملفوف المخلل في نظامك الغذائي لدعم صحة الأمعاء.

8. المكسرات للتغذية:

يحتوي اللوز والجوز والمكسرات الأخرى على الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي تدعم وظيفة الغدة الكظرية وتساعد في إدارة مستويات الكورتيزول.

9. الأفوكادو:

الأفوكادو غني بالبوتاسيوم والدهون الصحية، وكلاهما يساهم في خفض مستويات الكورتيزول.

10. الفواكه الحمضية:

البرتقال والفواكه الحمضية الأخرى هي مصادر ممتازة لفيتامين سي، الذي يساعد على خفض مستويات الكورتيزول ويعزز جهاز المناعة.