الشاي الأحمر والأخضر.. ما الفرق بين تأثيرهما على المعدة؟

أخصائية أمراض الباطنية توضح أن الشاي الأخضر والأسود يُستخرجان من نبتة واحدة ويختلفان فقط في درجة التخمير، مشيرةً إلى أن الفائدة الصحية تعتمد على التركيز والكمية لا النوع، فالشاي الأخضر يتفوق بمضادات الأكسدة (الكاتيكينات)، بينما يُعد الشاي الأسود ألطف على المعدة بفضل “الثيافلافينات”، وحذرت من تناول الشاي المركز على معدة فارغة لتجنب حرقة المعدة وإعاقة امتصاص الحديد، مؤكدةً أن الاعتدال والاستجابة الجسدية الفردية هما المعيار الحقيقي للاستفادة من كلا النوعين.