نظام غذائي يقلل خطر الموت المبكر ويمنحك فرصة للعيش بصحة أفضل.. ما هو؟

نشرت صحيفة ديلي ميل البريطانية، دراسة جديدة تشير إلى أن الالتزام بنظام غذائي غني بالفواكه والحليب والمكسرات قد يقلل من خطر الموت المبكر ويمنحك فرصة للعيش بصحة أفضل.

واكتشف العلماء الإسبان، أن الالتزام بالنظام الغذائي الذي يشمل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والحبوب ومجموعة من الفواكه والخضروات، قد يقلل من خطر المعاناة من الموت المبكر.

وأشاروا إلى أن هناك 4 أطعمة على وجه التحديد، وهي الفواكه، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والزيوت غير المشبعة مثل الزيتون أو عباد الشمس، كانت الأكثر أهمية لتقليل مخاطر الوفيات، وعلى النقيض من ذلك، فإن تناول المشروبات الغازية والمعجنات بانتظام قد يزيد من فرص الوفاة المبكرة.

وحث الباحثون، الذين وصفوا النتائج بأنها مهمة، الجمهور، على التفكير في اعتماد النظام الغذائي، نظرًا لمزاياه الصحية الكبيرة.

وفي الدراسة، تتبع الباحثون تناول الطعام لأكثر من 11000 شخص بالغ بمتوسط عمر 48 عامًا، استخداموا 15 مجموعة غذائية في النظام الغذائي الصحي الكوكبي (PHD) ومدى التزامهم بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي.

وقالت ديلي ميل، إن خطة الأكل التي نشرت في مجلة لانسيت قبل 5 سنوات، عبارة عن نظام غذائي غني بالنباتات وخفيف الوزن، مصمم لتقليل مخاطر الأمراض، وتأثير الزراعة على تغير المناخ والعالم الطبيعي، مؤكدة أنه يستخدم حوالي 2500 سعر حراري يوميا.

وفي الوقت نفسه، يتضمن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط اللحوم الحمراء الخالية من الدهون والكحول، وكميات معتدلة من منتجات الألبان والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والأسماك الزيتية والمكسرات والبذور والبقول.

كما تم تقييم التأثير البيئي للنظام الغذائي لكل مشارك باستخدام قاعدة بيانات لتتبع انبعاثات الغازات الدفيئة واستخدام الأراضي.

وعلى مدى 14 عامًا، وجد الباحثون أن 1157 حالة وفاة قد حدثت.

وأظهرت النتائج، التي قدمت اليوم في المؤتمر السنوي لأمراض القلب الوقائي للجمعية الأوروبية لأمراض القلب في ميلانو، أن الالتزام بشكل أكبر بنظام الدكتوراه والنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يرتبط بانخفاض خطر الوفاة.

وبالنسبة للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، كان المشاركون في الثلث الأعلى لديهم فرصة أقل للوفاة بنسبة 21% مقارنة بالمشاركين في الثلث الأدنى.

وأضاف الباحثون، أن الالتزام ببعض مكونات “الفواكه ومنتجات الألبان والزيوت غير المشبعة – والمكسرات في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط” يرتبط بانخفاض معدل الوفيات”، لكنهم لم يتوصلوا لأسباب ذلك.

كما أظهرت الدراسة أن النشاط البدني، واتباع نظام غذائي متنوع مليء بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والحب والرفقة والشعور بالهدف، هي العمود الفقري لما يسمى “المناطق الزرقاء”، أو مناطق العالم التي يعيش فيها الناس عادةً حتى عمر 100 عام وما فوق.