دراسة: الوجبات كثيرة الملح تزيد العرضة لاضطراب القلب بـ18%

يعطي الملح الطعام مذاقه المميز ولكن ليس كل ما في الملح لذيذ، حيث أفادت دراسة كورية جنوبية حديثة بأن المواظبة على الوجبات كثيرة الملح يزيد العرضة لاضطراب القلب بـ18%، بينما التقليل في إضافة الملح للطعام يحد من معدل الخطر.

وذكرت صحيفة الجارديان البريطانية دراسة قام بها فريق من جامعة بيونغبوك الكورية الجنوبية على أكثر من نصف مليون شخص لمدة 11 سنة لمعرفة تأثير تناول الملح على أمراض القلب.

ووجد الفريق، أن الانقطاع التام عن الملح يقلل العرضة لاضطراب القلب بـ18%، بينما تقليل الوجبات المملحة بنسبة قليلة يقلل العرضة لأمراض القلب بـ12%.

يذكر أن اضطراب القلب الذي يسبب الغثيان وقصر النفس يزيد العرضة للجلطات بـ5 مرات، ما يزيد من خطورته.

جدير بالذكر أن الملح من المواد التي تزيد ارتفاع ضغط الدم، وذلك في حد ذاته سببا في أمراض القلب.