يفضل الكثير من الأشخاص تناول شيبسي البطاطس بشكل مستمر، حيث أنه يعد أحد أشهى أنواع السناك المقرمش واللذيذ، والتي يفضلها الكبار والصغار ولذلك تقوم العديد من الأمهات بالبحث المتزايد عن كيفية تحضير و عمل شيبس البطاطس في المنزل بطريقة بسيطة، وذلك بدلاً من أن يتم شرائه من إحدى المحلات، وذلك تجنباً للأسعار الباهظة وسوف نتناول في مقالنا كيفية عمل شيبسى المصانع بطريقة بسيطة بكل توضيح ودقة.
المكونات الخاصة لتحضير شيبسى المصانع
ينبغي علينا لكي نقوم بإعداد وتحضير شيبسي المقرمش بطريقة بسيطة، فيجب أن نقوم بإحضار المكونات التي تتمثل فيما يلي:
- إحضار ملعقة واحدة من الملح.
- ملعقة واحدة فقط من الصلصة.
- ملعقة واحدة من الخل.
- نصف فقط من الماء.
- إحضار المبشرة.
كيفية تحضير شيبسى المصانع المقرمش
يجب علينا أن نقوم باتباع طريقة تحضير شيبس المقرمش بالطريقة الصحيحة، للحصول على طعم لذيذ وتتمثل الطريقة فيما يلي:
- نقوم في البداية بإحضار حبة واحدة من البطاطس.
- ينبغي أن نقوم بغسلها بالخل والماء بشكل جيد.
- وبعد ذلك يتوجب علينا تقشير البطاطس في وعاء.
- وبعد ذلك باستخدام المبشرة نقوم ببشر البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به الخل والملح والصلصة والماء.
- نبدأ بعد ذلك بتقليب جميع المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
- نقوم بوضع شرائح البطاطس في الخليط لمدة 15 دقيقة.
- وبعد ذلك نقوم بتصفية شرائح البطاطس.
- نقوم بتسخين الزيت بشكل جيد.
- نقوم بعد ذلك بوضع شرائح البطاطس في الزيت الساخن.
- وبعد ذلك نترك شرائح البطاطس حتى تحمر على الجانبي وكذلك تصبح مقرمشة.
- نرفع البطاطس من على النار.
- نقوم بوضع البطاطس على مناديل ورقية للتخلص من كمية الزيت التي تحتوي عليها.
- نترك البطاطس لمدة 10 دقائق في الهواء.
نصائح عامة لتحضير شيبسي مقرمش
هناك بعض النصائح يفضل أن يتم إتباعها أثناء تحضير الشيبسى المقرمش وتتمثل تلك النصائح فيما يلي:
- ينبغي علينا أن نقوم بتسخين الزيت بشكل جيد قبل بدء قلي البطاطس.
- يجب أن نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ويتم ذلك باستخدام المبشرة وعدم استخدام السكين.
- يجب أن نحرص على استخدام البطاطس التي تحتوي على نسبة رطوبة عالية.
- يمكن أن نقوم بإضافة ملعقتين من النشا إلى البطاطس قبل أن نقوم بغسلها بالماء.
- يجب علينا أن نقوم بتجفيف البطاطس قبل قليها في الزيت.
