مقالات
بسكويت الاعياد من غير بيض ولا حليب حلويات الشاي بابسط المكونات خفيف والطعم روعة
لكل من يبحث عن وصفة بسكويت لذيذة وسهلة التحضير، وفي نفس الوقت تناسب كافة الأذواق ومن يتبع نظام غذائي صحي نباتي أو من يرغب في تناول بسكويت صيامي يمكنه إعداد تلك الوصفة من بسكويت ناعم وستكون مثالية وتعطي لكم نفس مذاق البسكويت العادي مع اختلاف بسيط في الطعم بأن يكون البسكويت بأطعمة مختلفة سواء كان برتقال أو جوز الهند أو بسكويت القهوة ولكن بدون حليب أو بيض فجربوا معنا وصفة بسكويت بدون بيض ولا حليب صحي وخفيف ولذيذ بنكهات مختلفة ومتنوعة تناسب جميع الأذواق.
طريقة بسكويت بدون بيض ولا حليب صيامي ألذ حلويات بأقل المكونات
من تلك الوصفة يمكنك صنع أنواع مختلفة من بسكويت على حسب رغبتك سواء كان بسكويت سادة أو برتقال أو عن طريق استخدام العصائر أو مشروب الغازي والمكونات تكون كالتالي.
- عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت جوز الهند
- نصف كوب سكر ناعم بودرة أو يمكن استخدام السكر البني على حسب رغبتك
- نصف كوب عصير البرتقال أو مشروب غازي
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
بسكويت العيد بدون بيض ولا حليب صيامي ألذ حلويات تسقية الشاي
- في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتجهز صاج الفرن أو صينية الفرن وتبطن بورق الزبدة أو تدهن بملعقة من الزيت.
- نجهز المكونات بخلط زيت مع سكر بودرة منخول ونخفق جيداً لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر تماماً، وننزل عليهم بعصير برتقال ونخلطهم مع الفانيليا ونمزج مرة أخرى المكونات حتى تتجانس ونكون جهزنا المكونات السائلة.
- في وعاء عميق ننخل دقيق مع بيكنج بودر والملح ونقلبهم مع بعضهم البعض ويضاف لهم البيكنج صودا ونقلب مرة أخرى ونضيف الخل.
- ثم نضيف المكونات السائلة وتقلب العجينة حتى تكون عجينة ناعمة طرية ولو كانت يابسة يمكن إضافة القليل من عصير البرتقال.
- اخلطي برفق حتى تلم معك عجينة البسكويت، افردي العجينة ما بين ورقتي زبدة وقومي باستخدام قطاعات بسكويت تشكيل قطع بسكويت.
- ورصيها في صينية السابق تحضيرها، أو شكلي بسكويت عن طريق قمع الحلواني على حسب رغبتك، وتدخل الصينية لكي ينضج بسكويت في الفرن الساخن مسبقاً بالرف الأوسط.
- ويحتاج بسكويت لمدة ما بين 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي، اخرجي صينية البسكويت من الفرن واتركيها حتى تبرد جانبا قبل تقديم بسكويت مع الشاي بالهنا والشفا.
