بسكويت قليل المكونات بجوز الهند ناعم ولذيذ يدفي في برد الشتا املي بيتك برائحة البسكويت

بسكويت جوز الهند من أشهر الحلويات التي تجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، يتميز هذا النوع من البسكويت بنكهة جوز الهند الفريدة وقوامه الهش الذي يجعله مفضل لدى الكبار والصغار على حد سوا، كما من أنواع الحلويات التي تمتاز بوجود جوز الهند المفيد لصحة الجسم والتي تعطي الطاقة التي يحتاج إليها الجسم، فإذا كنت ترغبين في تقديمه كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة أو كتحلية شهية على مائدة العائلة، فإن بسكويت جوز الهند يكون مناسب جداً في جميع المناسبات، حيث سنقدم لك طريقة عمل بسكويت جوز الهند بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة بسكويت جوز الهند الناعم بالزبدة

بسكويت جوز الهند هو وصفة سهلة ومميزة تضيف لمسة حلوة إلى يومك، يمكن تحضيره بسرعة واستخدامه كوجبة خفيفة تبعث البهجة إلى قلوب أفراد عائلتك والاستمتاع بالنكهة الرائعة والملمس الهش لبسكويت جوز الهند.

1. نحتاج إلى 2 كوب من جوز الهند المبشور.
2. كوب من الدقيق الأبيض
3. نصف كوب من السكر الناعم.
4. نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة
5. عدد 2 بيض بدرجة حرارة المطبخ
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

تحضير بسكويت جوز الهند بالزبدة احلى بسكويت لذيذ

• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف وهش القوام، ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً.
• ثم نجهز باقي المكونات جافة في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفي المزيج الجاف بشكل تدريجي إلى الخليط الكريمي مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• ثم نقوم بإضافة جوز الهند المبشور إلى العجينة واخلطيه برفق حتى يوزع بالتساوي، ثم نترك العجينة جوز الهند ترتاح لمدة عشر دقائق وتغطى بقطعة من بلاستيك.
• ثم تشكل عجينة بسكويت إلى كرات صغيرة أو قومي باستخدام ملعقة لتقسيم العجين إلى قطع متساوية ومتقاربة في الحجم ثم اضغطي برفق على كل قطعة لتشكيلها على هيئة أقراص.
• ثم يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة واتركي مسافة بين القطع، ثم يتم خبز صينية بسكويت في الفرن الساخن مسبقاً لمدة ما بين 10 إلى 12 دقيقة حتى تأخذ قطع بسكويت جوز الهند لون ذهبي خفيف.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا، يمكنك تقديمه فورًا أو حفظه في علبة محكمة الإغلاق.