مقالات
بسكويت نواعم .. خطوات بسيطة لتحضيره في البيت وفري فلوسك واعمليه بأقل التكاليف
يعد بسكويت نواعم من أنواع بسكويت الشاي المميز الذي يعشقه الجميع كما أنه من أفضل المنتجات المصرية ذات الجودة العالية والمذاق الرائع، حيث أن طريقة عمل البسكويت سهلة وسريعة والحصول على نتيجة رائعة حيث سوف ينال إعجاب الجميع ولذلك سيتم تناول كافة الخطوات اللازمة لعمل هذا النوع من البسكويت بالإضافة إلى عرض جميع المكونات المطلوبة للتحضير، لذا تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات بسكويت نواعم
سوف نستعرض الآن جميع المكونات المستخدمة لعمل بسكويت نواعم في المنزل بكل سهولة وهذه المكونات على النحو التالي:-
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر البودرة.
- ربع ملعقة من النشادر.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
يتم تحضير بسكويت نواعم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة والمذاق رائع أفضل من الجاهز وذلك من خلال الخطوات التالية:-
- فى بولة عميقة نضيف الدقيق ثم السكر البودرة ثم النشادر والبيكنج بودر ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
- قومي بخفق الزبدة والسكر جيداً حتى تختلط ونحصل على قوام كريمي ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.
- يضاف خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر ونقلب جيدا حتى تختلط جيدا ونحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قومي بوضع العجينة في الثلاجة لفترة حوالي ساعة كاملة.
- بعد ذلك، قومي بتشكيل العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم.
- يتم رص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة حيث تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لفترة لا تقل عن عشر دقائق.
- نخرج البسكويت من الفرن ثم يترك لكي يبرد تماماً حيث يقدم من كوب من الشاي او القهوة والاستماع بمذاق لا تقاوم.
- يجب القيام بنخل الدقيق الابيض المستخدم في الوصفة حتى نتخلص من التكتلات المتواجدة به، كما يجب ترك الحليب والبيض خارج الثلاجة قبل البدء بساعة ليكون بدرجة حرارة الغرفة.
- كما يجب بعد التسوية ترك البسكويت يبرد تماما قبل نقله من الصاج حتى لا يتفتت.
