طريقة عمل حلوى العشر دقائق، حينما تريدين تناول شيء حلو بجانب كوب الشاي أو القهوة سهل ولذيذ لأسرتك بدون تعب ولا مجهود، والأهم أنه حلى اقتصادي بأبسط المكونات المتوفرة في البيت، حلويات يعشقها الأطفال تنفع للمدارس بدل من شراء الحلوى المغلفة الغير صحية بسبب المواد الحافظة، لكن حينما يأخذ الطفل معه واحدة أو إثنين من تلك الحوى بعد تناوله وجبة الطعام الأساسية سيكون هذا صحي ومفيد للغاية.
مقادير حلوى العشر دقائق
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة من الملح.
- كيس فانيلا.
- 60 جرام سكر.
- 50 مل زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 250 جرام دقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 160 جرام مربى مشمش + 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
طريقة عمل حلوى العشر دقائق
بخطوات بسيطة يمكنك تحضير أسهل الحلويات الاقتصادية، كالآتي:
- في وعاء عميق اخفقي البيضة مع السكر والفانيلا ورشة الملح حتى تذوب الحبيبات تمامًا.
- ثم ضيفي النشا، واخفقي حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- بعد ذلك ضيفي الزيت واخفقي جيدًا.
- يليها إضافة ملعقتين الزبادي واخلطي أيضًا.
- الآن انخلي الدقيق والبيكنج بودر، ولابد من نخله لكي يصبح البسكويت هش.
- اخلطي المكونات بيديك حتى تتجانس ولا تبالغي في العجن فقط لمي العجينة.
- افردي العجينة على الطاولة بسمك رفيع قليلًا.
- ثم ساوي العجينة على شكل مستطيل.
- قطعي مستطيلات طولية عريضة قليلا، ثم اخلطي المربى مع جوز الهند.
- خذي كمية من خليط المربى وضعيه في المستطيلات خط بالطول.
- بعدها اغلقي طرفي العجينة على هذا الحشو جيدًا.
- اضغطي على العجينة بعد التأكد من انها مقفولة تمامًا.
- قطعي المسطيلات بالحجم المناسب حسب الرغبة.
- ثم رصي هذا الحلى في صاج على ورق زبدة.
- ادخلي البسكوت الفرن يكون مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180.
- اتركي الصاج لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- اخرجي الصاج واتركي البسكوت يبرد تمامًا.
طريقة التزيين
هناك طريقتين للتزيين، الأولى: رشي سكر بودرة على البسكويت فقط بعدما يبرد، أو الثانية: وهي ضعي ملعقتين المربة مع ملعقة من الماء وخففيها، ثم ادهني وجه البسكوت ويغمس في جوز الهند، أيهما أفضل لكي حسب الرغبة، ويمكن أيضً تناول البسكوت بدون تزيين فهو حلو بشكل كافٍ.
