مقالات

5 أصناف غذائية تساعد على نمو الدماغ وسرعة النطق عند الطفل

تعاني الكثير من الأمهات من مشكلة تأخر أطفالهن في النطق والكلام، وتنتظر كل أم الحادث السعيد؛ وهو أن يتكلم الطفل أولى كلماته، ولكن ذلك لا يحدث ويبدو الطفل متأخراً عن أقرانه، مما يصيب أمه بالحزن والقلق، وتبدأ في البحث عن وصفات وطرق لكي تساعده على الكلام، ولكنها لا تصل دائماً إلى وصفات حقيقية وفعالة، وربما تتبع بعض الخرافات، وتجد نفسها تدور في دائرة مغلقة، وهي لا تعرف أن نطق طفلها يرتبط بأصناف غذائية متوافرة في كل بيت.
فيما تهتم الأمهات بعلاج تأخر النطق عند أطفالهن، فعليهن البحث عما ينقص الطفل من عناصر غذائية تعمل على تغذية الدماغ، وخصوصاً مراكز النطق والتذكر، ولذلك فقد التقت “سيدتي وطفلك”، وفي حديث خاص بها، باستشارية التغذية العلاجية الدكتورة كوثر سلمان، حيث أشارت إلى 5 أصناف غذائية تساعد على نمو الدماغ وسرعة النطق عند الطفل وهي أصناف متوافرة في كل بيت؛ مثل صفار البيض والسمسم وماء الأرز، وغيرها، في الآتي:

الأفوكادو

الأفوكادو

قدمي الأفوكادو لطفلك ضمن قائمة الطعام الصلب الذي تبدئين بتقديمه له مع الرضاعة الطبيعية، حيث تعد الأفوكادو من الأصناف الغذائية التي تتوافر في كل مطبخ، ويتوافر فيها الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي بالطبع من الدهون المفيدة التي تدخل في تغذية الدماغ، ويتوافر فيها هذه الدهون بكميات كبيرة ووفيرة، قياساً لأي صنف غذائي، كما أن الأفوكادو من الأصناف التي يمكن خلطها مع أي صنف طعام آخر؛ بسبب سهولة هرسها، ومن هذه الأصناف التي يمكن أن يضاف لها؛ اللبن الزبادي، حيث يمكن أن تحصلي على وجبة مشبعة لطفلك عند خلطهما معاً، بشرط ألا يحتوي اللبن الزبادي على سكريات صناعية مثلاً؛ أي أن تخلطيه مع اللبن الزبادي الطبيعي، وهناك أمهات يقمن بإعداده في البيت.

صفار البيض

صفار البيض

ابدئي بتقديم صفار البيض لطفلك منذ الشهر السادس، حيث يحتوي صفار البيض، إضافة للعناصر الغذائية المختلفة، على مادة غذائية مهمة مفيدة لتغذية المخ؛ وهي مادة الكولين، ويمكن أن تبدئي بتقديم الصفار المسلوق للطفل منذ الشهر السادس؛ لكي يحصل طفلك على هذه المادة التي تغذي المخ لديه، وتعزز لديه القدرة على النطق، كما يحتوي صفار البيض على الكوليسترول النافع والمفيد، والذي يختص بتغذية المخ ونموه عند الأطفال، فيما يلعب دوراً عند الكبار في تقليل إصابتهم بالزهايمر.

عين الجمل

أضيفي عين الجمل المطحون جيداً إلى أصناف طعام يمكن تقديمها لطفلك؛ مثل اللبن الزبادي الخالي من الإضافات الصناعية، ويعرف عين الجمل أيضاً بالجوز، وحيث إنه يمكن تقديمه بعدة طرق للرضيع، فيجب أن يكون مطحوناً بدرجة كبيرة؛ لكي لا يسبب الاختناق للطفل، الذي لا يعرف المضغ والبلع، حيث يلعب عين الجمل دوراً كبيراً في تعزيز عمل الدماغ بشكل خاص؛ لأن عين الجمل من الأصناف الغنية بالفوليك أسيد، وكذلك بالحمض الدهني “أوميجا 3″، وهما عنصران مهمان لنمو الدماغ والأعصاب، ويسهمان بدور كبير في النمو الذهني والعقلي عند الأطفال خصوصاً، ويقدم عين الجمل للكبار أيضاً، وفي كلتا الحالتين يفضل تقديمه قبل النوم منثوراً مثلاً على طبق من المهلبية، أو يمكن خلطه باللبن الزبادي.

ماء الأرز

قومي بتقديم ماء الأرز للطفل بعد أن يتم تصفيته، حيث يعد ماء الأرز المصفى -(ويفضل الأرز ذو الحبة القصيرة)- من الأصناف التي توصف منذ القدم لعلاج تأخر النطق عند الأطفال، فقد استخدمت الجدات ماء الأرز المسلوق والكامل النضج لعلاج مشاكل النطق عند أطفالهن، حيث يسهم ماء الأرز في علاج
تأخر الكلام عند الأطفال المرتبط بالدماغ والنمو العصبي، فهو يعمل على زيادة ما يعرف بالذكاء اللغوي عند الطفل، ويعود ذلك إلى احتواء ماء الأرز على كمية كبيرة من فيتامين ب 6، وقد بيّنت الدراسات العلمية العديدة، ومنها دراسة صدرت عن جامعة “بليماوث” البريطانية، أن ماء الأرز المسلوق يرفع من معدل الحصيلة اللغوية عند الطفل، بحيث يتكلم عدداً من الكلمات أكثر من الأطفال الذين يماثلونه في العمر، فيعزز فيتامين ب6 من النمو الطبيعي للمخ، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي الذي ترتبط به قدرات مختلفة للأطفال، ومنها النطق.
قد يهمك أيضاً معرفة: ما هي الفوائد العلاجية والغذائية لماء الأرز إذا تناوله طفلك؟

السمسم

بذور السمسم
  • أضيفي السمسم المطحون وغير المحمص إلى قائمة الأطعمة التي من الممكن أن تساعد طفلك على الكلام والنطق، حيث إنه يمكنك خلطه مع اللبن الزبادي، ويجب أن تبتعدي عن معتقدات خاطئة عن تناول اللبن الزبادي للرضيع؛ مثل أنه لا يجب خلطه بأي صنف آخر، مما يؤدي لرفض الطفل له، رغم قيمته الغذائية، ويمكنك أن تقومي برشّ السمسم المطحون فوق أطباق وأصناف أخرى تعدينها لرضيعك، فيعدّ السمسم ضمن الأصناف الغذائية ذات المحتوى العالي من عنصر الكالسيوم، مما يضمن حصول الطفل على حصة يومية من الكالسيوم المهم لصحة العظام والأسنان، وكذلك تعزيز مراكز التحكم بالقدرات الخاصة في دماغ الطفل، ومن ضمنها قدرته على الكلام والنطق.
  • اهتمي بتقديم السمسم لطفلك؛ لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة، وكذلك يحتوي على الدهون الصحية التي تدخل في تركيب الدماغ، ولذلك يمكن للأم أن تنوّع في طرق تقديمه للطفل؛ لكي يحصل على فوائده ولا يشعر بالملل منه، ويمكن تقديم السمسم بشكل يومي للطفل الذي تأخر نطقه أو للرضيع لكي يتكلم مبكراً؛ عن طريق تقديمه مطحوناً ومخلوطاً بالعجوة أو التمر المهروس، وكذلك مع المهلبية ومزيج الحليب مع الشوفان، وكذلك البليلة وطبق الأرز مع الحليب المحبب للصغار والكبار.

* ملاحظة من “سيدتي”: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب مختص.