منوعات

مشاركة سيدات القصير في ثامن أيام مبادرة مطبخ المصرية بالبحر الأحمر


كمال رشاد


نشر في:
الثلاثاء 6 يونيو 2023 – 5:26 م
| آخر تحديث:
الثلاثاء 6 يونيو 2023 – 5:26 م

نفذ المجلس القومي للمرأة فرع البحر الأحمر، اليوم الثلاثاء، ثامن فعاليات البرنامج التدريبي الذي يهدف إلى تدريب السـيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبرى وإعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة كنـواة لمشروع صغير تحت عنوان “مطبخ المصرية” بمشاركة سيدات القصير ومتطوعات المجلس بمدينة القصير، وذلك بمدرسة جمال نظيم الفندقية.

استهدف “مطبخ المصرية” 30 مستهدفة من مدينة القصير خلال اليوم وتم إنتاج 120 وجبة.

يذكر أن “مطبخ المصرية” مطبخ مجتمعي ذو بعد تنمـوي مسـتدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعـداد الوجبـات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تتلقى السيدات تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبري والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.